زيادة الطلب عليها من المطاعم وقلة المعروض

صعوبة صيدها من قبل الصيادين أحد أهم أسباب

ارتفاع أسعار جرد البحر..... وأم الربيان الأغلى ثمناً في السعودية

الاستاكوزا




أم الربيان

                                                                        

ينتشر جرد البحر فى جميع البحار في العالم، وتتواجد بكثرة في البحرالأحمر و الخليج العربي وأم الربيان والإستاكوزا هي أنواع من جرد البحر، و تعد من اطيب الاكلات البحرية والأغلى ثمناً، والإستاكوزا متوفرة في معظم أسواق السمك في المملكة وقلة المعروض في الأسواق أحد أهم أسباب ارتفاعه أما أم الربيان فهو شبيه الإستاكوزا ولكن أصغر حجماً ونادراً ما تجده في الأسواق والمطاعم أيضاً وتصل أسعار الإستاكوزا إلى ما بين 80 إلى 100 ريال للكيلو أما أم الربيان ما بين 120 إلى150 ريال للكيلو هذه أسعار جرد البحر في بعض المناطق الساحلية مثل أملج وضبا والوجه وينبع وجازان وبعض السواحل في الخليج العربي، ويكثر صيد أم الربيان في سواحل الخليج العربي أما البحر الأحمر فيكثر صيد الإستاكوزا ويصعب صيد أم الربيان.

وقد أجرت صحيفة الساحل حوار مع شيخ الصيادين في مرسى العباس رزيق الجهني وهو أحد أقدم الصيادين في ينبع ليخبرنا عن أسباب ارتفاع جرد البحر في أسواق المملكة حيث أخبرنا أنه في السابق كانت شواطئ ينبع مليئة من الإستاكوزا وأم الربيان ويتم صيدها عبر القرقور أو عبر الشباك أما حاليا فيتم صيدها عبر البحث عنها بقوارب الهوري فوق الشعب المرجانية وهو قارب مصنوع من الخشب ومرشوش بالفيبر حيث يواجه الصيادين صعوبة في البحث عن الإستاكوزا أما أم الربيان فلم تعد موجودة في سواحل ينبع ويتم صيدها عبر القرقور فقط في المناطق الشمالية وسواحل الخليج العربي.

 وقد أوضح أن أسباب عدم وجود أم الربيان في أسواق السمك هو زيادة الطلب عليها من المطاعم من مختلف المدن وخاصتاً جدة والرياض ويصل سعر أم الربيان في تلك المطاعم بأسعار باهضة جداً ومرتفعه للغاية.

وقد ذهبت صحيفة الساحل إلى أحد المطاعم في جدة وتم طلب وجبة أم الربيان، ووصل سعر تلك الوجبة إلى 130 ريال ولا يوجد سوى حبتين من أم الربيان وقد ترتفع الأسعار في بعض المطاعم الشهيرة والمدن غير الساحلية

 

فديو يظهر كيفية صيد أم الربيان في سواحل الخليج العربي

فيديو يظهر كيفية صيد الاستاكوزا في البحر الأحمر

 

 

قرية قيال الساحلية..... شواطئ بمواصفات عالمية

شاطئ قيال بكسر القاف وفتح باقي حروفه ، هذه المحطة الثالثة من رحلتنا في مجلة الساحل بعد الشبعان ورأس الشيخ حميد نتجه لقرية قيال وهي تتبع مدينة تبوك، وهي تبعد عن ضباء بـ120 كم وعن تبوك 130 كيلو،وهي قرية في الطرف الشمالي الشرقي للبحر الأحمر فيها مزارع ونخيل وأهل القرية الذي لايتجاوز عددهم ألف شخص وشاطئها من أجمل الشواطئ في السعودية ذو رمل أبيض ناعم جداً ، قليل العمق ونعومته مثل السواحل العالمية مثل ميامي والمغرب ومدينة (كان) في فرنسا وغيرها من المدن الساحلية. ويجمل سواحلها أشجار نخيل الدوم المنتشرة في كل مكان.

 كما تتميز قيال بجوها المعتدل في الصيف ويقصدها العديد من السياح من مختلف المناطق من هواة الطيران الشراعي ويقدمون عروض رائعة للمصطافين والصيادين والزوار للبحث عن الأسماك المتوفرة بكثرة عبر شباك الصيد أو القرقور حيث تتميز المنطقة بأسماك رمليه من الشعور والسيجان والبياض، وهي من الأماكن التى يقصدها أهل الصيد وقت هجرة الطيور لصيد طيور القمري حيث تنزل هناك بكثرة.

ويتميز شاطئ قيال بصفات فريدة لا تتوفر في غيره وهو يعتبر من أجمل شواطئ المملكة عامةً ذو رمل أبيض ناعم جداً، وبحر على شكل قوس بتدرجات الأزرق و السماوي قليل العمق وبها أربع شاليهات مطله على البحر والعديد من الأستراحات لتأجير حيث يفضل الزوار التخيم في سواحل قيال  فجوها معتدل فهي بالقرب من بداية خليج العقبة مما أعطاه جواً متميزاً.

 

 

استعراض تراثي للصيادين في شاطئ قيال

 

أكبر قراقير صيد الأسماك المستخدمة في السعودية

 

فيديو يظهرحجم القرقور المستخدم في صيد الأسماك بكميات عالية جداً تصل إلى أكثر من 200 كيلو من الأسماك بأحجام مختلفه، حيث ظهر العامل، وهو يخرج السمك من داخل القرقور، وينشر في السعودية الصيد التقليدي بالقرقور، وهي تجارة مربحة للغاية أذ يصل سعر القرقور من 3 الاف إلى 4 ألاف في المنطقة الشرقية،لكن فقدانه في البحر يشكل خطراً يهدد حياة الأسماك، إذ يتحول القرقور إلى مقبرة للأسماك عند فقدانه .

خيار البحر والمحارات البحرية والأصداف وزعانف القروش تهرب من السعودية إلى الأسواق العالمية

خيار البحر أوشك على الانقراض عالمياً

السعودية تنجح في انتاج 90 طناً من خيار البحر

خيار البحر صديق البيئة

مافيا لخيار البحر والسوق السوداء متوفره على مدار السنة

خيار البحر أوشك على الانقراض عالمياً

      

خيار البحر هو حيوان بحري  يعيش على قاع البحر إما مدفوناً في الرمال أو تحت الصخور وبين الشعاب المرجانية والطحالب والنباتات البحرية , ويحب خيار البحر المناطق المظلمة ويمشي في إتجاه عكس إتجاه الضوء , وينشط خيار البحر ليلاً ويختفي نهاراً حيث له القدرة على الحفر ودفن نفسه تحت الرمال و من أغرب خصائص خيار البحر قدرته العجيبة على تعويض الأجزاء المفقودة منه إذا تعرض لأي خطر وهجوم، يوجد من خيار البحر ( 1250 ) نوع على مستوى العالم بينما يوجد في البحر الأحمر ( 80 ) نوعاً .

ويحظر صيد خيار البحر الحيوان بكافة أنواعه في البحر الأحمر ، لندرته وفوائده المتعددة، إذ اكتشف الأطباء أن المادة المستخرجة من جدار جسم خيار البحر، عبارة عن خليط من مركبات السبوتين التي لها صفات مضادة للأورام، ولها نشاط عضلي عصبي.

 

 السعودية تنجح في إنتاج 90 طناً من خيار البحر

حقق فريق الروبيان السعودي المتخصص في الاستزراع المائي دورة كاملة من زراعة خيار البحر، والذي يعتبر من أهم الحيوانات البحرية التي تسهم في خلق توازن بيئي وتنمية مستدامة للحياة البحرية، الذي يعد الأول من نوعه على مستوى المملكة العربية السعودية على وجه الخصوص، وعلى مستوى منطقة الشرق الأوسط عموماً، حيث أنه من المتوقع أن تبلغ الطاقة الإنتاجية للعام الاول من الانتاج حوالي 90 طناً من خيار البحر . حيث يعتبر مشروع انتاج خيار البحر مشروعاً ذا أبعاد استراتيجية على البيئة البحرية والاقتصاد الوطني والتنمية المستدامة للأمن الغذائي، استطاعت الشركة إيجاد حل لهذه المعادلة المعقدة بهذا الحيوان المائي لما يلعبه من دور كبير لحفظ التوازن البيئي في البيئة البحرية.

خيار البحر صديق البيئة

كما يعد خيار البحر صديق البيئة الأول، ويؤدي دوراً مهماً في المنظومة البيئية، ويسهم في عملية الاتزان البيئي بين مختلف الأنواع والفصائل في البيئة البحرية؛ إذ يعمل على ترشيح المياه المشبعة بالمواد العالقة المختلفة ومنها يرقات أنواع أخرى من الحيوانات البحرية ما يحد من انتشارها بصورة وبائية، إضافة إلى أنه يقوم بعملية تقليب للتربة القاعية في نطاق المد والجزر، حيث يبتلع الرمال والحصى والطين ويهضم ما يحتاج إليه منها في فترة زمنية ويطرد الفضلات، ويحافظ خيار البحر أيضا على قلوية الماء، ولديه القدرة على فصل الملوثات البترولية من الماء المحيط به وتجمعه في حويصلات داخل جسم الحيوان، ويحولها إلى صور أكثر كثافة قابلة للترسيب وتنفصل مع الرواسب القاعية.

خيار البحر أوشك على الأنقراض عالمياً

ومع ازدياد الخطر من انقراض هذه الأنواع في أماكن عديدة .. بدأت العديد من الدول منع عمليات الصيد لهذا الحيوان أو وضع برامج تنظيمية مما أثر سلبا على مستوى المنتج المتاح في السوق العالمية مما أدى لارتفاع أسعاره بشكل حاد منذ عام 2000 حيث أدى إلى اتجاه العديد من المستوردين على المستوى العالمي لمنطقة البحر الأحمر لما تتوفر به المنطقة، وخاصتاً المناطق الشمالية، ويعتبره الغرب أقوى”منشط جنسي” أوشك على الإنقراض وشجع ذلك عمليات الصيد بالمنطقة بشكل مكثف من صيد جائر هو في كونه سهل المنال و غالي الثمن مما دعا الصيادين للتركيز على صيده بشكل كبير كما أن تواجده في مناطق ضحلة جعله سهل المنال للعديد من الشباب الغير مؤهلين للغوص حيث أن تجميعه لا يحتاج إلى معدات أو إمكانيات أو عمليات غوص لأن عمق المياه في بعض المناطق لا يزيد عن 0.5 إلى 1 م ، مما أدى لإختفاءه في ساحل البحر الأحمر بالكامل في مصر، والسعودية تحاول الحفاظ على ما تبقى من خيار البحر في سواحلها.

مافيا لخيار البحر والسوق السوداء متوفر على مدار السنة

يبدأ موسم صيد خيار البحر في سواحل البحر الأحمر من مارس حتى مايو ثلاث شهور فقط، وهي فترة يستغلها صيادين خيار البحر وهي  مافيا منظمة، وقد أجرت مجلة الساحل لقاء مع شاب يعمل في تلك المنظمة، أخبرنا (ن،ص) عن تلك المافيا، وهي مجوعة تنقسم إلى ثلاث أقسام منها صيادين ومروجين ومتعاونين، وهي مافيا متخصصة في بيع والتجارة بالأصداف والمحارات البحرية وخيار البحر وزعانف القروش، والأسعار مختلفة على مدار السنة وهناك ثلاث شهور تنخفض فيها أسعار خيار البحر ما بين 150 أو 250 ريال للحبة والمافيا تتستهدف الأسواق العالمية، أما في باقي السنة فالأسعر تصل بشكل مبالغ فيه من 500 إلى 800 ريال للحبة ، وهناك عمليات إحتكار يديرها القسم الثاني من المروجون، حيث يقتصر على الصيادين صيد خيار البحر أو المنتجات الأخرى الممنوع صيدها من قبل وزارة الزراعة ومنظمة الفاو أيضاً، وهم زعماء تلك المافيا وهم مجموعة من الصيادين حيث يكثر صيد خيار البحر في المناطق الشمالية وجازان، أما المروجين فهم التجار ويقومون بشراء هذه الكميات بأسعار مرتفعة من الصيادين ويتنافسون فيما بينهم للحصول عليها كونها مربحة فخيار البحر يباع الكيلو الواحد منه بـ 1500 دولار وزعنفة القرش حسب حجمها ما بين 250 إلى 500 دولار والأصداف البحرية والمحارات أقل سعراً منها ويتم نقلها مع الأسماك في شاحنات من شواطئ البحر الأحمر والاتجاه بها إلى أحدى الدول الخليجية ومنها إلى"اليابان والصين وكوريا وبعض الدول الأوروبية" كما أن الأسماك مثل ثمار الأشجار، وأن استهداف هذه الكائنات قد يعرضها للانقراض ، وقد تصل العوقبات التى أعلنتها وزارة الزراعة (فرع الثروة السمكية) ما بين خمسة سنوات سجن وغرامة قدرها مليون ريال لمن يصطاد خيار البحر.

كما أن اختفاء هذه الحيوانات من معظم مناطق البحر الأحمر كما أظهر المسح يشير الى أن الوضع قد وصل الى نقطة حرجة جدا لأنه كما أظهرت الأبحاث فإن مثل هذه الحيوانات تحتاج لأكثر من 50عاما لكي تعود لمعدلاتها ومستوياتها الطبيعية .

قارب الكراف أو الجر الخلفي  كارثة تهدد الثروة السمكية

 

 

 

تتعرض الأسماك بكل أنواعها في الخليج العربي إلى تهديدات ومخاطر مختلفه وذلك يهدد المكونات الإحيائية والثروة السمكية ويضعف من مخزونها كل ذلك بسبب الكراف أو شباك الجر الخلفية وهي مخصصة لصيد الروبيان والأسماك  بكميات تجارية حيث تشترك دول الخليج وإيران في التسابق لصيد الروبيان عبر قوارب الكراف أو الجر الخلفية وبالأخص إيران والكويت.

 

وقد أجرت دراسة منظمة الفاو خطر قوارب الكراف أو الجر الخلفي لتلك القوارب تبين أن 20% من صيد تلك القوارب هي  الروبيان و80% أسماك غير اقتصادية وغير مرغوبة  أو غير مستهدفة من قبل الصيادين وأغلبها تموت من الكراف ولا يمكن أرجاعها الى البحر والمحافظة عليها ناهيك عن تدمير القاع بشكل كامل من مرجان ومساكن للأسماك .

 

وقد أشارت التقارير أن دول الخليج تجري دراسة لحماية الأسماك الجانبية التي يتم صيدها بجانب الروبيان من الثدييات والسلاحف والأسماك القاعية  التي تواجه خطر الإنقراض في مناطق مختلفه وقد حذرت منظمة الفاو من النتائج السلبية لخطر الثروة السمكية في  الخليج العربي.

من أهم الموانئ البحرية القديمة

قرية الشبعان الساحلية... منطقة بكر لم تكتشف بعد

 

 

الشبعان وهو رأس من اليابسة داخل في الماء مسافة عشرة كيلو مترات، وينقسم إلى جهتين الشبعان الشمالي ويدعى أبو مد، ورأس الشبعان الجنوبي وهي قرية تتبع محافظة أملج على مسافة 20كم وهي من أكبر القرى في محافظة أملج، وينطبق عليها الشكل المثالي للشروم، وشرم الشبعان من الشروم البكر بسبب عدم معرفة البشر لتلك المناطق.

ويعتبر رأس الشبعان من المناطق الساحلية المعروفة منذ العصور القديمة، وقد استخدمه الناس بشكل كبيرفي نقل البضائع قبل ظهور مدينة أملج، ويعود تاريخها إلى أواخر القرن الثاني الهجري، وقد وصفت بعض الروايات أن رأس الشبعان من أفضل المراسي في البحر الأحمر،وتعتبر الشبعان من أهم الموانئ البحرية القديمة حيث كان يستخدم في نقل البضائع.

وحالياً يستخدم مرسى الشبعان لخروج الصيادين من أهل القرية  لطلب الرزق، وهي من أفضل المناطق لصيد الأستكوزا وأسماك الحريد بشكل كبير جداً، حيث يرتاده كثير من الزوار في الفترة الأخيرة بسبب وفرة الأسماك.

تدعى الشبعان بهذا الاسم بسبب توفر القوت فيها للإنسان في الفترات السابقة بسبب وفرة الأسماك في تلك المنطقة حيث أمن سكانها من الجوع لأن الشبعان في اللغة عكس الجائع.

انتشار الصيد غير الشرعي في البحر الأحمر والجهات المكلفة لا تؤدي عملها

حذرت هيئة شوؤن الثروة السمكية في المملكة من استخدام الطرق غير الشرعية في الصيد ، لأن الصيد غير الشرعي تمثل واحداً من أهم الأنشطة التى بدأت في الانتشار مؤخراً حيث يوجد العديد من العمالة  يعتمدون فى دخلهم بشكل مباشر على صيد و بيع الأسماك التجارية  بطرق غير شرعية.

وانتشرت في الفترة الأخيرة معدات لحرفة الصيد مخالفة للقانون و غير شرعية حيث أنها تعمل على تدمير الشعاب المرجانية و التى تؤدى إلى نفوق بعض الكائنات البحرية مثل الدلافين و السلاحف وتهجير أنواع مختلفة من الأسماك.

و أوضحت الهيئة، أن هذه الطرق غيرالقانونية تتمثل فى إستخدام الشباك  وإحاطة الشعاب المرجانية بالشباك ثم تدميرها مما يؤذي الى تدمير موطن الأسماك، وانتشار بنادق صيد الأسماك، كما أكد أنه بالرغم من الجهود المبذولة من الجهات المكلفة بها حماية البيئة البحرية فى البحر الأحمر و ضبط العديد من مراكب الصيد المخالفة وتشديد الرقابة على الصيادين والتى تم إتخاذ كافة الإجراءات القانونية ضدها إلا أنه لازالت هناك تجاوزات لاستخدام مثل هذه النوعية الغير شرعية في الصيد .

وقد ذكر أن هناك تساهل من قبل الجهات المكلفة كخفر السواحل وحرس الحدود في التساهل مع الصيادين في استخدام الطرق غير الشرعية في الصيد وعدم مصادرة بنادق الصيد ومعاقبة المخالفين.